นางสาวรตนพร กิติกาศ เกษตรและสหกรณ์จังหวัดลำปาง กล่าวว่า ในปี 2566 จังหวัดลำปางมีพื้นที่ปลูกสับปะรด จำนวน 17,911 ไร่ พื้นที่ให้ผลผลิต จำนวน 17,147 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ จำนวน 2,385 กิโลกรัม/ไร่ ผลผลิตรวมประมาณ จำนวน 40,896 ตัน โดยปลูกในพื้นที่ 6 อำเภอ ประกอบด้วย อำเภอเมืองลำปาง 16,739 ไร่ อำเภอแจ้ห่ม 597 ไร่ อำเภอแม่เมาะ 364 ไร่ อำเภองาว 194 ไร่ อำเภอเสริมงาม 7 ไร่ และ อำเภอเถิน 10 ไร่ ทั้งนี้ พบว่าปีนี้มีที่เพาะปลูกสับปะรดลดลงจากปี 2565 ร้อยละ 9.68 เนื่องจากปีที่ผ่านมาราคาสับปะรดไม่ดีและต้นทุนการผลิตสูง ส่งผลให้เกษตรกรลดพื้นที่เพาะปลูกสับปะรดลง สำหรับพื้นที่ให้ผลผลิตก็ลดลงเช่นเดียวกันเนื่องจากประสบปัญหาฝนแล้ง
สำหรับสถานการณ์ด้านการตลาดสับปะรดจังหวัดลำปาง ปี 2566 คาดว่าราคาผลผลิตสับปะรดมีแนวโน้มสูงกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจากผลผลิตสับปะรดทั้งประเทศลดลง ร้อยละ 7.39 ผลผลิตสับปะรดจังหวัดปลายทางลดลงร้อยละ 7.20 และมูลค่าการส่งออกสับปะรดแปรรูป/ผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นร้อยละ 19.68 ทำให้ปริมาณความต้องการสับปะรดป้อนเข้าสู่โรงงานเพิ่มขึ้น
ทั้งนี้ พบว่าผลผลิตสับปะรดจังหวัดลำปางส่วนมากจำหน่ายผ่านผู้รวบรวมผลผลิตในพื้นที่ (แผงสับปะรด 16 แผง) เพื่อจัดส่งสับปะรดให้โรงงานแปรรูปผลไม้กระป๋องในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กาญจนบุรี ชลบุรี ราชบุรี และระยอง นอกนั้นจะจำหน่ายให้กับพ่อค้าขายส่งในรูปผลสด และจำหน่ายปลีกตามตลาดต่างๆในพื้นที่จังหวัดลำปาง ปัจจุบันสับปะรดโรงงานราคา 7.50-7.70 บาท/กิโลกรัม สับปะรดบริโภคสดเนื้อ 1 ราคา 15-20 บาท/กิโลกรัม และสับปะรดบริโภคสดเนื้อ 2 ราคา 9-10 บาท/กิโลกรัม
ในปี 2566 คาดการณ์ปริมาณผลผลิตสับปะรด จำนวน 40,896 ตัน โดยมีผลผลิตออกสู่ตลาดมากในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม จำนวน 28,276 ตัน คิดเป็นร้อยละ 69 ของผลผลิตรวมทั้งหมด คาดการณ์ความต้องการสับปะรดช่วง Peak แยกเป็น ตลาดโรงงานแปรรูป จำนวน 18,379 ตัน (65%) ตลาดบริโภคผลสด 9,614 ตัน (34%) แปรรูป 283 ตัน (1%) โดยเกษตรกรจะขายผลผลิตสับปะรดให้ผู้รวบรวมในพื้นที่ เพื่อกระจายผลผลิตไปยังตลาดปลายทาง ได้แก่ (1) ตลาดโรงงานแปรรูป ในพื้นที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กาญจนบุรี ชลบุรี (2) ตลาดบริโภคสด ส่งไปยังตลาดไท และตลาดในพื้นที่จังหวัดใกล้เคียง เช่น เชียงใหม่ ลำพูน พิษณุโลกฯลฯ
สำหรับการบริหารจัดการสับปะรดในพื้นที่จังหวัดลำปาง หน่วยงานต่างๆร่วมบูรณการเพื่อกระจายสับปะรดผลสดเพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดให้แก่เกษตรกร จำนวน 1,000 ตัน โดยมีแนวทางดังนี้ (1) ขอความร่วมมือหน่วยงานต่างๆ รับซื้อผลผลิต จำนวน 600 ตัน (2) กำหนดจุดจำหน่าย เช่น ปั๊มน้ำมัน ตลาดประชารัฐ สถานที่ราชการ ห้าง Modern Trade และจังหวัดใกล้เคียง จำนวน 400 ตัน (3) ประชาสัมพันธ์รณรงค์บริโภคสับปะรด ในงาน/กิจกรรมต่างๆ และประชาสัมพันธ์หน่วยงาน/ร้านอาหาร
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น