ทหารพันธุ์ดีลำปางนำร่องเลี้ยงผำ สุดยอดโปรตีนสูง ผบ.มทบ.หนุนสร้างโรงเรือนเลี้ยงในค่ายสุรศักดิ์มนตรี ล่าสุดวางจำหน่ายได้แล้ว ราคาเพียงกล่องละ 25 บาท

  พลตรีวิชาญ ศรีภัทรางกูร ผู้บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 32 พร้อมด้วยพันเอก ประณต ศิริพันธ์ รองเสนาธิการมณฑลทหารบกที่ 32 ได้นำสื่อมวลชนจังหวัดลำปางเข้าไปชมโรเรือนเพาะเลี้ยงไข่ผำ ภายในค่ายสุรศักดิ์มนตรี ซึ่งได้ทำการสร้างโรงเรือนเสร็จเมื่อวันที่ 1 พ.ย. 67 ที่ผ่านมา และเริ่มตักจำหน่ายแล้ว เปิดรับออร์เดอร์กล่องละ 25 บาท ปริมาณ 250 กรัม เท่ากับกิโลกรัมละ 100 บาท

ผู้บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 32  เปิดเผยถึงจุดเริ่มต้นของโครงการเลี้ยงผำว่า เนื่องจากเดิมโครงการทหารพันธุ์ดี ได้ปลูกพืชผักเป็นหลัก เราต้องการพึ่งพาชุมชนโดยให้มีแหล่งอาหารโปรตีนมากขึ้น ที่เพิ่งผ่านมาโครงการเลี้ยงสัตว์ เราได้เลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารเม็ดซึ่งมันไม่คุ้มทุน จึงพยายามหาวิธีว่าทำยังไงถึงจะหาโปรตีนมากขึ้น  “ผำ” ก็เป็นพืชโปรตีนชนิดหนึ่งที่เราให้ความสนใจ เพราะมีงานวิจัยว่าเป็นอาหารที่มูลค่าสูง มีโปรตีนสูง มีวิตามินสูง โดยเฉพาะบี 12 ซึ่งพืชชนิดอื่นไม่มี แล้วก็เป็นซุปเปอร์ฟู้ด และเป็นที่นิยมมากขึ้น เราก็เลยมาส่งเสริมเลี้ยงผำ พันธุ์ที่นำมาเลี้ยงเป็นพันธุ์มาจากท้องตลาดทั่วไป ได้แก่ สายพันธุ์โกลโบซ่า  เพื่อที่จะให้กำลังพลมีอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้น ให้มีอาหารโปรตีนในค่ายมากขึ้น

 ทหารพันธุ์ดี มณฑลทหารบกที่ 32 ค่ายสุรศักดิ์มนตรีได้นำร่องเพาะเลี้ยงไข่ผำ เพาะเลี้ยงในโรงเรือนเพาะเลี้ยงไข่ผำ โดยได้ทดลองเลี้ยงด้วยระบบปิดแนวตั้ง มีกระบวนการเพาะเลี้ยงสะอาด และได้มาตรฐาน และใช้ปุ๋ยน้ำไฮโดโปรนิค(ปุ๋ย AB) ในการเพาะเลี้ยง ใช้ตาข่ายไนล่อนล้อมกันแมลง พลาสติกด้านบนกันฝน และยุงไม่สามารถเข้าไปวางไข่ได้

การจำหน่าย เรามีเพจของโครงการทหารพันธุ์ดี ซึ่งมีการสั่งทางออนไลน์ด้วย นอกจากนั้นได้นำไปวางขายที่ตลาดนัดหน้าค่ายด้วย โดยบรรจุใส่กล่อง 250 กรัม ราคา 25 บาท  เมนูส่วนใหญ่ที่จะทำเป็นอาหารง่ายสุดคือ ไข่เจียวผำ แต่บางคนบอกว่าแกงคั่วผำจะอร่อยมาก  ปัจจุบันในค่ายเราแม่บ้านก็เอาไปแปรรูปเป็นคุกกี้ผำ และขนมปังหน้าผำ  และถ้าเราเลี้ยงสะอาดก็สามารถจะทำเป็นสมูทตี้ผำและอื่นๆได้ 

โครงการของเราเลี้ยงผำในบ่อขนาด  2x3 เมตร  จำนวน 2 บ่อ และขนาด 2x4  เมตร จำนวน 1 บ่อ ปล่อยครั้งเดียวสามารถเก็บได้ตลอดจนกว่าจะหมด  โดยจะเน้นให้โรงเรือนมีความสะอาด สามารถป้องกันแมลงและยุงได้   หากเลี้ยงผำได้ผลเป็นอย่างดี ในอนาคตอาจจะเปิดโครงการอบรมให้กับผู้ที่สนใจเข้ารับฟัง เลี้ยงเป็นอาชีพเสริมที่ดีมาก และอยู่ระหว่างการศึกษาการทำผำอบแห้งเร็วๆนี้ หากท่านสนใจติดต่อข้อมูล หรือต้องการสั่งซื้อสอบถามได้ที่ โครงการทหารพันธุ์ดีค่ายสุรศักดิ์มนตรี หรือเบอร์โทรศัพท์ 095-451-1343 นางสาววิไลวรรณ หรือคุณนุ่น ได้