
หนึ่งในสินค้าสมุนไพรแปรรูปจากจังหวัดลำปางซึ่งนำสมุนไพรบ้านๆ
อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แปรรูปเป็นสมุนไพรอบแห้ง และบดเป็นผง
ขายส่งออกประเทศแถบยุโรป หากแต่สมุนไพรที่ว่าไม่ใช่แค่
สมุนไพรแปรรูปธรรมดาที่มีในท้องตลาด แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรองมาตรฐานออร์แกนิคสากล
USDA Organic : U.S.
Department of Agriculture คือตรารับรองอาหาร
และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคของสหรัฐอเมริกา โดยต้องเป็นสินค้าจากพืชที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม
หรือฆ่าเชื้อโรคโดยการฉายรังสี ปลูกด้วยดินที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี
และต้องใช้ปุ๋ยมูลสัตว์ที่ไม่ได้กินอาหารเม็ด พื้นที่ที่ใช้ปลูกวัตถุดิบจะต้องปลอดจากสารเคมีอย่างน้อย
3-5 ปีโดยต้องปลูกแบบวิธีธรรมชาติ
ไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ยากเกินไปที่สินค้าระดับชุมชนจะก้าวไปถึง
แต่ขณะนี้ผู้ประกอบการชุมชนท้องถิ่นที่อำเภอแม่ทะ ภายใต้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมและการเพาะปลูกพืชสมุนไพรออร์แกนิค
ต.น้ำโจ้ อ.แม่ทะ จ.ลำปาง เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์แปรรูปสมุนไพร
ที่ได้รับรองมาตรฐาน ออร์แกนิคสากล EU และ USDA เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ภัคร์ฑิลา สายเทพ ตัวแทนจากวิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมและการเพาะปลูกพืชสมุนไพรออร์แกนิค
กล่าวว่า จากจุดเริ่มต้นของการนำตะไคร้มาแปรรูปเป็นชาตะไคร้ และขยายผลดำเนินการ
แปรรูปสมุนไพรชนิดอื่นๆมานานกว่า 3 ปี พบว่าตลาดสมุนไพรแปรรูปมีความต้องการสูงมาก
และหากเป็นสมุนไพรที่ปลูกตามมาตรฐานออร์แกนิคสากลยิ่งเพิ่มมูลค่าเข้าไปอีก
จึงเน้นการเพาะปลูกสมุนไพรออร์แกนิคในแปลงของตัวเองเพื่อนำเข้าสู่แปรรูปสมุนไพรเพื่อส่งออกออกสู่ตลาดต่างประเทศ
ซึ่งได้รับการรับรองรองมาตรฐานสากล EU และ USDA ออร์แกนิคแล้ว แต่ปัจจุบันเกิดปัญหาผลผลิตไม่เพียงพอรองรับความต้องการตลาด
จึงชวนเกษตรกรในพื้นที่ใกล้เคียงมาร่วมเป็นเครือข่ายผู้ปลูกพืชสมุนไพรออร์แกนิคร่วมกันเป็นวิสาหกิจชุมชน ซึ่งมีชาวบ้านเข้าร่วมโครงการปลูกตะไคร้ออร์แกนิคเมื่อปีที่แล้วมากกว่า
30 ราย และมีแผนขยายโอกาส เพิ่มชนิดการปลูกตามความต้องการตลาด เพื่อสร้างรายได้แก่เกษตรกรในเครือข่าย
และขยายโอกาสทางการตลาดสมุนไพรออร์กานิค
ทั้งนี้ทางจังหวัดลำปางโดย
ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม ได้ลงพื้นที่เพื่อสำรวจปัญหาและความต้องการของพื้นที่
อ.แม่ทะ จ.ลำปาง พบว่ามีศักยภาพในการผลิตพืชสมุนไพร อีกทั้งยังสามารถต่อยอดขยายผล ยกระดับรายได้ของครัวเรือนเกษตรในพื้นที่อีกด้วย
จึงได้นำกิจกรรมดังกล่าวเข้าสู่แผนพัฒนาจังหวัดภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าเกษตรปลอดภัย
ได้มาตรฐานแบบครบวงจรของจังหวัด ซึ่งมีกิจกรรมหลักในการพัฒนาประสิทธิภาพกระบวนการจัดการเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรปลอดภัย
พัฒนาศักยภาพแปรรูปสินค้าเกษตร ส่งเสริมสินค้าเกษตร และการเพาะปลูกตามมาตรฐานออร์แกนิคสากล
EU และ USDA ออร์แกนิค
เพื่อขับเคลื่อนวาระ “เกษตรสุขภาพ เกษตรคุณภาพ”
ในเบื้องต้นทางจังหวัดได้อนุมัติงบฯ
แก่วิสาหกิจชุมชนฯ โดยมีการมอบปุ๋ย ต้นพันธุ์กล้วยน้ำว้า
มะลิอ่อง และต้นพันธุ์อัญชัน
เพื่อนำไปเพาะปลูกภายใต้การดูแลควบคุมตามมาตรฐานการปลูกพืชสมุนไพร ออร์กานิคสากลเพื่อการส่งออก
หลังจากนี้จะดำเนินการพัฒนาระบบติดตั้งเครื่องจักร การแปรรูปสมุนไพรที่ได้มาตรฐาน
ให้ทางกลุ่มฯ ต่อไป
ทองดี อินนันชัย
เกษตรกร
หนึ่งในเกษตรกรที่เข้าร่วมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมและการเพาะปลูกพืชสมุนไพรออร์แกนิค
กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ตนและชาวบ้านในกลุ่มปลูกตะไคร้ออร์แกนิคสร้างรายได้ ค่อนข้างดีมากกว่าการทำเกษตร
ทั่วไป เพราะเป็นพืชพื้นบ้านที่ดูแลง่าย ไม่มีต้นทุนปุ๋ยเคมีเหมือนการเกษตรทั่วไป
การเข้าร่วมโครงการปลูกพืชมาตรฐานออร์แกนิคเกษตรกรทุกคนต้องได้เข้ารับการอบรม
เพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการควบคุมมาตรฐานการเพาะปลูกแบบมาตรฐานสากลในการงดใช้ปุ๋ยเคมี
และใช้ปุ๋ยคอกที่ได้จากสัตว์ที่เลี้ยงธรรมชาติ ปลอดสารเคมีจากอาหารสัตว์ด้วย
ซึ่งไม่มีความซับซ้อน
แต่อาศัยความซื่อสัตย์ของเกษตรกรในการรักษาแนวทางความยั่งยืนร่วมกัน
การส่งเสริมการปลูกพืชสมุนไพรออร์แกนิคให้แก่เกษตรกรในเครือข่ายของ
ผู้ผลิตสมุนไพรแปรรูปในท้องถิ่น เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการยกระดับการเกษตร
สู่เส้นทางธุรกิจการเกษตรแปรรูปมาตรฐานสากล ผลผลิตและรายได้จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ
จะนำพาการขยายผลไปสู่วงกว้าง อีกไม่นานอำเภอแม่ทะอาจจะกลายเป็นแหล่งผลิตสมุนไพรออร์แกนิคที่สำคัญของไทยเลยก็ได้
คนชื่อภัคร์ฑิลาขอเบิกเงินค่าสินค้าเราไป แต่ส่งของให้ไม่ครบ อ้างเหตุผลสารพัดอย่าง พอขอเงินคืนก็ส่งสลิปมาหลอกว่าโอนแล้ว แต่ไม่มีเงินเข้าบัญชี พอสอบถามก็บอกว่ารองานประมูล 84 ล้านกระปุกอยู่ อ้างไปเรื่อย เจอผู้ประกอบการที่ไม่มีคุณธรรมแบบนี้แย่มากๆเลยค่ะ
ตอบลบ