Energy Bar ธัญพืชอบแท่ง ผลิตภัณฑ์กลุ่มวิสาหกิจชุมชนฯ อ.แม่เมาะ พัฒนาสูตรและมาตรฐานความอร่อย ครองใจลูกค้าสายสุขภาพ

 พี่สมบัติ ประไพทอง หัวหน้ากลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปน้ำผลไม้พร้อมดื่มและสินค้าเกษตรตามฤดูกาล ได้จัดสรรพื้นที่ 25 ไร่ บริเวณหมู่บ้านห้วยรากไม้ ต.แม่เมาะ อ.แม่เมาะ ให้เป็น สวนสมบัติเกษตรพอเพียง ปลูกพืชผลทางเศรษฐกิจที่สร้างรายได้หลังจากที่เกษียณอายุราชการจาก กฟผ.แม่เมาะ อาทิ ข้าวหอมมะลิ ข้าวไรซ์เบอร์รี ทุเรียน องุ่น อะโวคาโด ฝรั่งไส้แดง มะม่วงขายตึก มะม่วงอกร่อง ข้าวโพดหวานแดงทับทิมสยาม ข้าวโพดหวานเหลือง โดยทุกพื้นที่ของสวนพี่สมบัติได้ปลูกต้นกล้วยนานาชนิดแซมไว้ เพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่พื้นดิน ซึ่งต้นกล้วยที่ปลูกไว้ในแต่ละปีให้ผลผลิตที่งอกงาม จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการทำ Energy Bar หรือ power Bar ธัญพืชอบแท่ง นำกล้วยที่สวนมาต่อยอดทางธุรกิจ

เริ่มแรกสินค้าแปรรูปของสวนสมบัติเกษตรพอเพียง เป็นกล้วยตาก แต่ด้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมากในท้องตลาดจึงไม่ได้รับการตอบรับมากเท่าไหร่ พี่สมบัติจึงค้นคว้าหาความรู้ เพื่อจะทำให้กล้วยที่มีปริมาณมากในสวนสามารถเป็นสินค้าที่เข้าถึงตลาดได้หลากหลาย จนกระทั่งเดินที่ห้างสรรพสินค้าตอนไปท่องเที่ยวที่อเมริกา นักท่องเที่ยวส่วนมากจะมี Energy Bar หรือ power Bar ติดตัวไว้เพื่อคลายความหิวและให้พลังงานระหว่างการเดินทาง พอกลับมาถึงบ้านจึงได้เริ่มค้นคว้า และหาความรู้เพิ่มเติม เข้าอบรมหลักสูตรของสถาบันต่างๆ จนได้ผลิตภัณฑ์ Energy Bar หรือ power Bar กล้วยธัญพืชขึ้นมา ได้ปรับปรุงสูตรเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยกลมกล่อม จากนั้นจึงได้วางขาย เมื่อได้รับเสียงตอบรับที่ดี จึงได้ทำ Energy Bar หรือ power Bar อินทผลัมธัญพืช และ ผมไม้รวมธัญพืชอบกรอบ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า มีกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติอย่างจีน, อเมริกา, ออสเตรเลียฯลฯ โดยตอนนี้กลุ่มวิสาหกิจฯ ได้ผลิตรสชาติต่างๆเดือนละประมาณ 2,000 แท่งเลยทีเดียว

ในเดือนตุลาคมนี้ ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มได้ขอรับรองมาตรฐาน อย. โดยจะมีหน่วยงานสาธารณสุขเข้ามาตรวจสอบเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานทุกๆด้าน เป็นโครงการที่มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปางเข้ามาร่วมสนับสนุน เพื่อเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์ไปขายตลาดต่างประเทศ โดยมีนักท่องเที่ยวชาวจีนที่มาเที่ยวที่กาดนั่งก้อมแล้วชื่นชอบ Energy Bar หรือ power Bar ทั้ง 3 รสชาติ จะนำไปขายที่ประเทศจีน ขณะนี้อยู่ระหว่างรอสินค้าได้รับการรับรองจาก อย.

Energy Bar หรือ power Bar กล้วยธัญพืช, อินทผลัมธัญพืช และ ผมไม้รวมธัญพืชอบกรอบ รสชาติที่ลงตัว อร่อยกลมกล่อม หวานกำลังดี วัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมีกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดถูกต้องตามหลักอนามัย จึงเป็นที่ถูกใจของท้องตลาดในอนาคตเพื่อเพิ่มลูกค้าที่เป็นกลุ่มวัยรุ่น จึงเตรียมผลิตสินค้ารสชาติชีส และช็อกโกแลตอีกด้วย หากใครสนใจ Energy Bar หรือ หรือ power Bar ไว้ให้พลังงานยามหิวสามารถเลือกซื้อสินค้าได้ที่ อาคารเดอะบล็อค (ด้านหลังอาคารประชาสัมพันธ์แม่เมาะ), กาดนั่งก้อม (สวนสาธารณะหนองกระทิง อ.เมืองลำปาง) ในวันเสาร์ – วันอาทิตย์ และร้านกาแฟดุสิตาคอฟฟี่ แอนด์ เบเกอรี่ SDU Library มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์ฯลำปาง รวมทั้งขายออนไลน์ผ่านทาง Facebook : สมบัติ ประไพทอง , Facebook : สวนสมบัติเกษตรพอเพียง และ Line : สวนสมบัติเกษตรพอเพียง หรือจะสั่งซื้อสินค้าโดยตรงได้ที่เบอร์โทร และ ID line 06 2924 4696 สะดวกที่ไหนแวะเวียนไปอุดหนุนกันได้ค่ะ ได้กินแล้วรับรองจะติดใจ สายเพื่อสุขภาพสายท่องเที่ยวรับรองมีไว้ติดตัวไม่ผิดหวัง อร่อยมีประโยชน์ทุกที่ทุกเวลา