ซัมเมอร์แล้วรีบมากินของหวานคลายร้อน ฝีมือ “พี่หน่อย” ร้านเก่าแก่ดั้งเดิมอยู่ใกล้ต้นโพธิ์ ตลาดใหม่นาแขม เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2532 ที่พี่หน่อยย้ายจาก จ.ชัยนาท มาอยู่ อ.แม่เมาะ “นายอ้วนชวนกิน” การันตีว่าพี่หน่อยทำถึงจริงๆ ข้าวเหนียวมูนเป็นสูตรโบราณของครอบครัวที่พี่หน่อยกินมาตั้งแต่เด็กและมูนสดใหม่ทุกวันอย่างพิถีพิถันตามสูตรเป๊ะๆ ตั้งแต่การใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูคุณภาพดี วิธีแช่ข้าวให้ขาว นึ่งแล้วสีสวย นุ่มข้ามวัน กลิ่นหอมและไม่เกาะติดกันเป็นก้อน วิธีนึ่งข้าวให้สุกทั่วถึงทุกเม็ด
ทีเด็ดสุดคือการมูนข้าวสูตรเฉพาะของร้านให้เม็ดไม่บาน นุ่มเหนียว เรียงเม็ดเงางาม หอมน้ำกะทิคั้นสดใหม่ รสหวานกำลังดี กินคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้ คัดสรรเฉพาะลูกที่เก็บแก่เพื่อให้สุกธรรมชาติและสั่งตรงมาจาก พิษณุโลก นครสวรรค์ พิจิตร อุทัยธานี ที่เปรี้ยวนิดฉ่ำหวานกำลังดี ราดด้วยน้ำกะทิเนื้อข้นๆ สูตรเฉพาะของร้าน หอมมัน ไม่เค็มโดดและใส่เนื้อมะพร้าวน้ำหอมมาด้วยเข้ากับข้าวเหนียวมูนเป็นอย่างดี บอกเลยว่ากลมกล่อม ทุกคำ รสชาติแบบไทยแท้ไม่เหมือนใคร เข้าใจเลยว่าทำไมถึงมีการบอกต่อปากต่อปากและขายดีมากว่า 36 ปี
เสน่ห์อีกอย่างของข้าวเหนียวมูนร้านพี่หน่อยคือ รสชาติคงที่จะมาซื้อกี่ครั้งก็ได้รสชาติเดิมและราคาย่อมเยาเริ่มต้น 50 บาท สำหรับกินสองคนก็พออิ่ม หรือจะซื้อเป็นกิโลกรัมละ 160 บาท ส่วนมะม่วงนํ้าดอกไม้กิโลกรัมละ 50 บาท และสามารถเลือกขนาดได้ตามชอบ
ใครชอบกินข้าวเหนียวมะม่วง เมนูโปรดคู่ผลไม้หน้าร้อน แนะนำว่าให้รีบแวะซื้อที่ร้าน หรือโทรสั่งจองเพราะ พี่หน่อยทำข้าวเหนียวมูนวันละ 5 กิโลกรัม และขายเฉพาะช่วงหน้ามะม่วง (มี.ค. - พ.ค.) เท่านั้น หากหมดช่วงมะม่วงแล้ว ใครสนใจสั่งไปฝากหรือจัดเลี้ยง พี่หน่อยก็รับทำตั้งแต่ 10 กิโลกรัมขึ้นไป นอกจากนี้ที่ร้านยังขายอาหารตามสั่ง แกงถุงและรับทำข้าวกล่องอีกด้วย
พิกัด : บ้านใหม่นาแขม ล็อคใหญ่ ซอย. 6 อยู่เยื้องร้านแว่นท็อปเจริญ
https://maps.app.goo.gl/LkZvsDa2kujCV4i96
เปิด : ทุกวัน เวลา 08.00 – 21.00 น.
Tel. 06 5702 7559
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น