วันพฤหัสบดีที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2563

ร้านอาหารในลำปาง เริ่มกลับมาคึกคัก หลังปลดล็อก หลายร้านตื่นตัวจัดโต๊ะนั่งเดี่ยว และมีฉากกั้นให้บริการลูกค้า ขณะที่ยังมีร้านอีกจำนวนมากที่ยังไม่พร้อมเปิด ด้านนายอำเภอเมืองลำปางลงพื้นที่ตรวจสอบร้านหมูจุ่ม ชาบู หลังมีร้องเรียนไม่ปฏิบัติตามมาตรการ

จำนวนผู้เข้าชม เว็บเคาน์เตอร์

หลังจากที่ศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19)  หรือ ศบค. มีการปลดล็อค 6 กิจการ ให้กลับมาเปิดบริการได้ในวันที่ 3 พ.ค. 63 ที่ผ่านมา ร้านอาหาร และเครื่องดื่ม หลายร้านในจังหวัดลำปางได้ทยอยเปิดขาย โดยมีการตั้งโต๊ะให้นั่งทานที่ร้านได้  หลังจาก 1 เดือนที่ผ่านมาต้องขายแบบใส่ถุงกลับบ้านเท่านั้น       
จากการสำรวจร้านอาหารต่างๆ ใน จ.ลำปางบางส่วน  พบว่าหลายร้านยังไม่เข้าที่เข้าทาง  โดยมีร้านก๋วยเตี๋ยวหลายร้านขอความร่วมมือให้ลูกค้านั่งโต๊ะห่างกัน 1 โต๊ะ แต่ไม่มีฉากกั้นเพื่อป้องกัน  และมีหลายร้านที่ให้นั่งได้โต๊ะละ 2 คน แต่มีฉากกั้นกลางโต๊ะไว้ เช่นที่ร้านบะหมี่เกี๊ยวโกรัน ใกล้สี่แยกไฟแดงศรีชุม   และร้านก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง หน้าตลาดอัศวิน ที่มีการจัดโต๊ะให้นั่งทานแบบโต๊ะละคน  อำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าเป็นอย่างดี  ซึ่งลูกค้าที่ไปใช้บริการต่างชื่นชมที่ร้านมีมาตรการป้องกัน และรู้สึกถึงความแปลกใหม่ที่ต้องนั่งแยกโต๊ะกับเพื่อนและครอบครัวเวลารับประทาน 
ขณะที่ยังมีร้านอาหารที่ไม่ได้เฝ้าระวังมากนัก มีการปล่อยให้ลูกค้าเข้าไปนั่งรับประทานโต๊ะละ 3-4 คนด้วยกันกัน  โดยเฉพาะร้านหมูจุ่ม ชาบู หมูกระทะ ที่เป็นประเด็นกันว่าจะต้องนั่งโต๊ะละ 1 คนเท่านั้น แต่การรับประทานอาหารเช่นนี้มีการตั้งข้อสังเกตว่า นั่งโต๊ะละ 1 คนไม่คุ้มอย่างแน่นอน  แต่การนั่งรวมกันก็สุ่มเสี่ยงอาจจะเกิดการร้องเรียนและถูกสั่งปิดได้
          ในส่วนของ จ.ลำปาง นายวาทิต ปัญญาคม นายอำเภอเมืองลำปาง พร้อมด้วย ปลัดอำเภออาวุโส ปลัดอำเภอฝ่ายความมั่นคง เจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอเมืองลำปาง และสมาชิก อส. กองร้อย อส.อ.เมืองลำปาง ที่ 1  ออกตรวจร้านอาหาร หมูจุ่มและชาบู 2 ร้านด้วยกัน หลังจากมีการร้องเรียนว่าไม่ปฏิบัติตามหลักการป้องกันโรคระบาดไวรัสโควิด 19 ตามมาตรการผ่อนปรนกิจการและกิจกรรมฯ  โดยร้านแรกเป็นร้านชาบู ย่าน ต.สวนดอก อ.เมืองลำปาง  จากการตรวจสอบผู้ประกอบการดำเนินการเป็นไปตามมาตรการฯ มีการตั้งฉากกั้นบางส่วน และมีเจลแอลกอฮอล์ให้บริการ  แต่ก็ยังมีการนั่งทานอาหารใกล้ชิดในโต๊ะเดียวกันอยู่  จึงได้ให้คำแนะนำกับเจ้าของร้านให้แก้ไข  ส่วนอีกร้านเป็นร้านหมูจุ่มบุฟเฟต์  ตั้งอยู่ ต.สบตุ๋ย อ.เมืองลำปาง  พบว่าร้านมีการตั้งโต๊ะห่างกัน แต่ไม่มีฉากกั้น จึงแนะนำให้นั่งทานได้โต๊ะละไม่เกิน 2 คนและห้ามนั่งใกล้ชิดกันเกินไป

          สำหรับข้อปฏิบัติของร้านอาหารที่เปิดให้บริการนั่งทานที่ร้าน ต้องปฏิบัติตามของกระทรวงสาธารณสุข   ซึ่งได้ระบุไว้ว่า  สถานที่ปิดต้องมีอากาศถ่ายเท เปิดประตู หรือมีพัดลมระบายอากาศ ก่อนลูกค้าเข้าร้านมีที่ล้างมือและเจลให้บริการ อนุญาตให้เฉพาะลูกค้าที่สวมหน้ากากอนามัยเข้าร้าน และคัดกรองตรวจวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้านด้วย  
          ระหว่างนั่งทานอาหารในร้าน ต้องจัดที่นั่งห่างกันอย่างน้อย 1 เมตร หรือมีฉากกั้นโต๊ะ  พนักงานทุกคนต้องส่วนหน้ากากอนามัยและถุงมือตลอดเวลาที่ให้บริการ มีเจลล้างมือให้บนโต๊ะอาหาร  ให้ความรู้เรื่องกินร้อนและช้อนฉัน  โดยการแยกช้อนชิม และไม่ใช้ตักอาหารโดยตรง ควรมีช้อนกลางไว้ตักแยก หรือใช้ช้อนแบบใช้แล้วทิ้ง  สวมถุงมือเวลาจับวัตถุดิบในการเตรียมอาหาร หากต้องถอนถุงมือทำอย่างอื่น ต้องเปลี่ยนใหม่ทุกครั้ง
          การคิดเงิน ควรใช้บริการจ่ายผ่าน QR Code หรือ Internet Banking   ไม่สัมผัสเงินโดยตรง ใช้ตะกร้าหรือถาดรับและทอนแทน ทำความสะอาดตะกร้าทุกครั้ง  ทำความสะอาดเงิน เช่นฉีดแอลกอฮอล์ และล้างมือทุกครั้ง  หมั่นทำความสะอาดร้าน โต๊ะ และเก้าอี้ ทุกชั่วโมงที่มีคนหมุนเวียนเข้าออก

ภาพ อำเภอเมืองลำปาง , คุณ Jack Chanon 


Share:

0 ความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น

18 ปี ลานนาโพสต์

โครงการปั้นดาว

โครงการปั้นดาว
ขับเคลื่อนโดย Blogger.

จำนวนการดูหน้าเว็บรวม

Theme Support