
เกิดจากการรวมตัวกันของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตสินค้าทางการเกษตร
(ผัก ผลไม้) จากหลากหลายระดับตั้งแต่ระดับเกษตรปลอดภัยจนถึงระดับเกษตรอินทรีย์ นอกจากเป็นการรวมกลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกแล้ว ยังรวมไปถึงการแปรรูปผลิตทางการเกษตรเป็นอาหารปรุงสุก
อาหารว่าง ขนม เครื่องดื่ม กลุ่มสินค้าเพื่อสุขภาพและความงาม
รวมทั้งกลุ่มงานฝีมือในอำเภอแจ้ห่ม
อำเภอแจ้ห่ม
จังหวัดลำปาง ซึ่งได้รับการสนับสนุนแนวคิด และการจัดการจากตลาด We Market Lampang ที่มีแนวความคิดตรงกันในการสร้างตลาดที่มีสินค้าคุณภาพ ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดีให้แก่ผู้บริโภค
คำว่า
Green ในโลโก้ หมายถึง สุขภาพ ธรรมชาติ และความสุข
จากใจผู้ผลิตเพื่อให้ลูกค้ามีความสุขกาย สุขใจไปพร้อม ๆ กัน
โดยแนวคิดของการรวมกลุ่มกรีนมาร์เก็ตนั้น
เริ่มจากการรวมกลุ่มคนที่ต้องการเพิ่มคุณภาพชีวิตโดยเริ่มจากการกินผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย
เริ่มจากในครัวเรือน และคนรอบข้างก่อน จากนั้นจึงพัฒนาและเพิ่มการผลิตออกสู่ตลาด
โดยกลุ่มมีแนวคิดการทำตลาดดังนี้
1.
เป็นตลาดที่ขายสินค้าคุณภาพที่มีความหลากหลาย
มีความร่วมสมัยและบุคลิกเฉพาะตัว ทั้งสินค้าท้องถิ่นและสินค้าตามยุคสมัย
จัดจำหน่ายในราคาที่เป็นธรรม
เป็นพื้นที่ในการเปิดตัวสินค้าของผู้ค้าให้ลูกค้าได้รู้จักและสั่งซื้อสินค้า
2.
ผู้ค้ามีจิตสำนึกในเรื่องสิ่งแวดล้อม
มีความตั้งใจในการผลิตสินค้าและบริการ มีความรู้ ความเข้าใจในสิ่งที่ตนเองทำ
ผู้ผลิตรายย่อย ผู้ที่ทำเป็นงานอดิเรก สามารถเข้าร่วมค้าขายได้
3.
กลุ่มเป้าหมายหลัก คือ คนในอำเภอแจ้ห่ม คนในจังหวัดลำปาง เมื่อมีความพร้อมก็จะขยายตลาดออกนอกอำเภอ
ซึ่งตอนนี้ก็ได้มาขายที่กาดวี อ.เมือง ทุกวันอาทิตย์
และตลาดเกษตรกรทุกวันเสาร์-อาทิตย์
ทั้งนี้ในอนาคตต้องการขยายตลาดให้กับผู้ผลิตทุกท่านให้มากขึ้น
โดยจะขยายให้มีการจำหน่ายผ่านทางหน้าร้านของเพื่อนสมาชิก การจัดจำหน่ายออนไลน์
และส่งเสริมให้มีการจำหน่าย ณ แหล่งผลิตของผู้ผลิตอีกด้วย อาทิ
ในรูปแบบการท่องเที่ยวชุมชน
นอกจากนี้กลุ่มกรีนมาร์เก็ตยังวางเป้าหมายในอนาคต
ว่าผู้ผลิตสินค้าสามารถมาจำหน่ายสินค้าให้กับผู้บริโภคโดยตรง
มีจิตสำนึกในเรื่องของคุณภาพสินค้า ราคาที่เป็นธรรม และใส่ใจสิ่งแวดล้อม กลุ่มกรีนมาร์เก็ตจะเป็นสถานที่ที่เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน
และเสริมสร้างความเข้าใจอันดี ระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค และจะเป็นชุมชนที่สร้างความสัมพันธ์และมีกิจกรรมต่าง
ๆ ในตลาด อาทิ การสอนทำงานฝีมือ หรือการเสวนา
ประเภทของสินค้าของกลุ่มกรีนมาร์เก็ต
มี 5 กลุ่ม ได้แก่
1.
สินค้าทางการเกษตร เช่น พืชผัก ผลไม้ ข้าว เป็นต้น
2.
อาหารแปรรูป ที่ปลอดภัยต่อผู้ผลิต ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม
3.
อาหารว่าง ขนม เครื่องดื่มโฮมเมด น้ำสมุนไพร ที่ปราศจากสารเคมี
ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
4.
งานฝีมือ งานแฮนด์เมด งานศิลปะ ของใช้
5.
สินค้าเพื่อสุขภาพและความงาม
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น